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本電子報內容刊載系上舉辦各類相關活動、老師出席研討會心得、校友相關訊息等重要訊息，歡迎踴躍投稿。 |
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系友會電子報2011/12 |
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★恭賀！本系四年級梁燕雅、譚心穎、區衍雲及歐陽豪斌四位同學參加2011麥當勞「國際餐飲新星培育計畫」榮獲入選。★ 健康餐飲暨產業管理學系 全體師生 恭賀 |
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恭喜老爺~賀喜夫人 本系系徽在千呼萬喚，百家爭鳴中，終於在12/8（四）由第十屆系學會全程錄影下開票完成。當天理事長和主任也到場關心。
開票結果
*概念說明: 圖中非常明顯的一個人，代表同樣流着餐飲系血液的我們，包括全系上的師生，他呈現着一個投擲的姿態，手持的大叉子背負着眾人的希望與努力，往背景箭頭的方向準備着，代表我們無懼前路，比其他人都往得更廣更遠的地方看，標誌着系上應有的一個精神以及態度。而腳踏的三種顏色代表著三種力量，最底部的綠色標誌着健康以及營養的，這使我們比任何人更懂得愛惜自己；中間的紅色是熱誠與活力，讓我們擁有感動他人的能力；藍色代表着知識，是我們邁向目標的一項重要力量。這也標誌着在中山餐飲系學到的東西，將會永遠地跟隨我們，並且改變我們的一生，也是幫助大家達成夢想的力量。 由大四區衍雲同學的作品脫穎而出。
佳作：系友李上朱學姊作品
佳作：大一魏章如同學作品 並在12/14日系週會時頒發獎金
得獎人於系週會與系友會林石清理事長及楊登傑主任合影 |
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★恭賀！本系99級二年制在職專班楊順臣同學通過乙級中式麵食技術士檢定★ 健康餐飲暨產業管理學系 全體師生 恭賀 |
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★恭賀！本系95級大學部吳思靜同學通過100年第1次食品技師考試★ 健康餐飲暨產業管理學系 全體師生 恭賀 |
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★感謝！楊順臣系友，為系上活動，捐款＄3000元，讓系上活動能更加圓滿順利！★ |
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訊息公告 2011/11/19，系上協辦『當前食品衛生評鑑制度與未來趨勢發展探討研討會』，協會非常感謝系上師生當天熱心幫忙，讓年會順利圓滿結束。 特請賴坤明老師代表協會致贈感謝狀，由林石清理事長代表接受。
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[心得分享]∼迎新宿營 餐飲二 9955001 郭麗淳 題目：宿營心得 因為曾經參加過出隊性社團，也出過一次隊，一開始要辦迎新宿營時，心想畢竟有過經驗了應該不難，但實際開始時才發現：大多是學長姐主導跟主要是自己規劃、執行是不同的，自己想的太過輕易了。雖然中間發生了許多意外的插曲，而且突然地令人措手不及，但是接手的人、處理的過程、解決的方式，使得宿營活動得以照預先設想的時點進行，真的很令人佩服。 有人說，凝結一個團體的向心力，最快的方式便是辦活動，是啊！大家同時為了一個目標努力，一起絞盡腦汁、一起熬夜、一起被小黑蚊攻擊、一起練習要跳的舞、一起緊張的驗收，也因此和平常比較不熟的人有了更多的了解，甚至成為更好的朋友、發現了有些人更活潑的個性；但同時也會因為一起做事，發現了平常沒注意到的事情，有可能就像過來人說的，會因為這樣而失去了曾經的好朋友。但不管如何，我們順利地完成了這個屬於成為大二生的重要活動，是我們大學生活中共同擁有的回憶。 好謝謝活動組的大家，因為剛好系上宿營和社團活動撞在一起，所以常常集會討論時，我中途就得離開了，真的覺得很不好意思，想說會不會有些工作明明是我要做的，現在我一離開是否會停擺，害的大家進度落後，但患難見真情！大家都會互相幫忙，我回來時有些我的部分都已經用好了，真的很感激！由其是好夥伴兔兔，我們一起合作的地方很多，真的辛苦她了，常常要找我排演時，我的時間都只有一點點，甚至是無法，但最後我們仍順利地當好關主、開心帶著玩團康。感覺舉辦宿營的過程中，發生了很多令人不快、心煩的事，曾經擔心過自己是否能做好整個活動中的角色，擔心活動進行時出差錯，就拿舞蹈表演來說，雖然是跳過的舞，但幾次在驗流程都不佳情況下，不禁會擔心，可是最後的演出比自己預估的好，真的很開心，不管是香舞、火球、大二劇……等，我真的覺得大家都好棒，我們一起努力完成了它；謝謝親愛的好朋友們，會一起聊天排解壓力，謝謝大家體諒我兩邊跑，謝謝妳們在忙碌宿營之際還記得我的生日，真的謝謝大家！ |
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[心得分享]∼迎新宿營 9955031 陳楷婷 還記得大一剛進來，參加系上的茶會，迎新宿營覺得很有趣，升上大二才知道原來籌備的路途有多麼的艱辛，籌備的日子裡，不知道吵了多少次架，流過多少心酸的眼淚，可是現在想想，會覺得那是屬於我們很重要的回憶。 在我心裡，真正難忘的不是那兩天有多盡興，而是在練習的兩個月裡，我與我的夥伴們共同的努力，我們是對輔組，不僅僅要帶學弟妹，也有很多額外的表演，可是我的組員每個都很忙，有的社團活動，有的打工，可以一起練習的時間真的不多，很多時候為了討論練習的時間大家會鬧得很不愉快，我也會很不知所措，可是，我學習到身為一個小組長要怎麼去協調組員又要去配合上面的人給的指令，劉仕詮老師說：辦活動收穫最多絕對不是別人，一定是自己。剛開始我還不能明白這句話的道裡，我覺得這個活動是辦個學弟妹的，我們能有什麼收穫，直到宿營結束，我才真正明白自己成長有多少。 宿營的兩天，我們中間遇到了大大小小的問題，有些東西可能忘了買，有些事情可能忘了做，可是大家都會互相幫忙，這是第一次看到自己班上的同學有多麼團結，看到老師及學長姐為了我們多麼的盡心盡力，雖然宿營結束了，可是這些點點滴滴會在我心中一直保存下去，也希望下一屆的學弟妹們可以吸取我們的經驗，把系上的精神一直延續下去。 |
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[心得分享]∼迎新宿營 9955012劉怡慧 兩天下來的宿營…真不知道該不該說累!!因為兩天下來其實不算很忙，倒是有點”茫”，當關主有點緊張、有點無聊，大部分的時間都在等待與嬉鬧中度過，時間過的很快。 晚會是重頭戲!!!!開場的表演各各都很精采、刺激，在台下看了覺得很棒!有火花的部分超級驚險，在台下的我很怕被火花燙傷，也為台上表演的同學安危擔心，火球真的超好看!! 熱舞表演超緊張><!!結果才剛開始就暈頭轉向，當下真的很緊張，不知道該怎麼辦，又不希望練了這麼久就輕易放棄!所以只好硬著頭皮hold住!! 大二的戲劇真的很厲害，經過一次又一次的修改、一次又一次的演練，終於在晚會中達到很美好的效果!!!Good good
good!! 第一支舞~大家應該都玩的很盡興吧?!!尾聲大二整個失控，是很high啦!!那時我才知道當主持人真的不容易阿!!要hold住全場而不失控，需要很高深的智慧。 那天晚上的宵夜好多：D感 辦活動真的不容易…很多東西都是無中生有(很唬爛人很相近XD)，或者是收尋很多的資訊，聽聽很多人的意見，還有不斷的練習再練習，最後要做出最好的結論。 經過這次的活動，我又深刻的感受一次，”溝通”真的很重要!!這個活動也讓我因此跟班上原本不太熟的同學又有更進一步的相處，其中當然也聽到一些些小抱怨，有些事情不是每個人都方便出面作為協調者，至少不要幫忙加油添醋…，有些事情就讓時間幫忙沖淡吧!!團結很重要，我們各自做到了!! |
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[活動預告]
將在明年舉辦，敬請期待！ |
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榮譽發行人：林石清 理事長 執行編輯：黃才晏 助理 發行人 ：楊登傑 系主任 編輯群 ：健康餐飲暨管理學系系學會 主編 ：沈祐成 助理教授 系友會編輯委員 |
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